Graumohn hat einen milden und feinen Ge-
schmack, da er weniger Bitterstoffe als der
kräftige Blaumohn enthält. Feine Mohntorte,
Mohnknödel, Mohn-Gugelhupf – Graumohn
eignet sich besonders gut für Süßspeisen.

Der Graumohn-Anbau hat im österreichischen
Waldviertel eine lange Tradition, denn dort ist
– anders als in Deutschland – der Mohnanbau
erlaubt.